近年来，中餐出海渐成趋势。沙县小吃走红美国，奶茶火爆日本，这些都是国内品牌出海的优秀成功案例。
“没有什么问题是一杯奶茶解决不了的，如果有，那就两杯”
奶茶不仅在中国很火，最近日本也流行起了中国奶茶。随着CoCo、贡茶等奶茶品牌在日本相继开店后，日本掀起了全民排队买奶茶的热潮。你走在日本的大街上，可以看到无数的小姐姐手上拿着一杯奶茶在散步。
不止是茶饮，很多中式餐饮品牌面对国内餐饮市场的激烈角逐，生存压力不断增大，很多品牌都选择了进军海外市场，随着“一带一路”的政策开放，中餐品牌出海渐成趋势。
除了海底捞、沙县小吃、外婆家等人尽皆知的品牌，有一家在国内并不算火的品牌在国外悄然开了花。提到火锅，大多人可能想到的都是海底捞和呷哺呷哺。但在国外，“小肥羊”火锅才是被外国朋友称之为在真正的chinese food。
有人曾在美国贴吧Reddit上问：美国哪里有真正的中国菜？下面有很多评论提到的都是：小肥羊火锅。
到现在为止，已经有无数中餐品牌出海并取得了不错的成绩，中国经济的崛起也让世界看到了中国的风采，就像日本有动漫，美国有好莱坞，中国有功夫、中餐，这些都是文化软实力的体现。
虽然越来越多的中餐品牌走向了国际，开遍了海外，不过尚未出现像肯德基、麦当劳这样的全球连锁巨头。但是我相信，只要我们能够加强本土化改造，继续提高品牌影响力，一定可以取得更好的成绩，得到更多国外市场的认可！
让全世界知道我们中式餐厅的魅力！
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